Het aantal varkens in Nederland is in 2025 gedaald tot onder de 10 miljoen. Volgens voorlopige cijfers van de Landbouwtelling van het CBS gaat het om een afname van 5,1 procent ten opzichte van 2024, waarmee de varkensstapel uitkomt op 9,96 miljoen dieren. Het is voor het eerst sinds 1979 dat dit aantal onder de grens van 10 miljoen ligt.
Minder hokdierbedrijven actief
Op 1 april 2025 telde Nederland 1.900 hokdierbedrijven met varkens, een daling van 7,1 procent ten opzichte van een jaar eerder. De afname is het sterkst bij kleinere bedrijven met minder dan 500 varkens (-10,9 procent) en bij middelgrote bedrijven met 2.000 tot 5.000 dieren (-10,4 procent).
Veruit het grootste deel van de varkens – 94 procent – wordt gehouden op gespecialiseerde hokdierbedrijven. De resterende varkens zijn verspreid over andere typen landbouwbedrijven.
Effect van beëindigingsregelingen zichtbaar
De daling hangt deels samen met overheidsregelingen die stoppen met varkenshouderij financieel ondersteunen. Voorbeelden zijn de subsidieregeling sanering varkenshouderijen en de landelijke beëindigingsregeling veehouderijlocaties. Sinds 2015 is het aantal hokdierbedrijven met varkens met bijna 46 procent afgenomen.
Gemiddeld meer varkens per bedrijf
Doordat vooral kleinere bedrijven verdwenen zijn, is het gemiddelde aantal varkens per bedrijf sterk toegenomen. In 2025 ligt dit aantal op 5.000, bijna 50 procent meer dan tien jaar geleden. Ook ten opzichte van 2024 is er sprake van een stijging (+2,4 procent).
Rundveestapel opnieuw gekrompen
Naast de daling in de varkenshouderij laat ook de rundveestapel een afname zien. In 2025 waren er 3,65 miljoen runderen in Nederland, een daling van 3,3 procent. Deze afname wordt vooral veroorzaakt door een krimp in het aantal jonge melkkoeien, dat met 6,3 procent afnam ten opzichte van vorig jaar.
Minder melkkoeien en melkveebedrijven
Het aantal melkkoeien is met 1,0 procent afgenomen ten opzichte van 2024. Tien jaar geleden telde Nederland nog 5,8 procent meer melkkoeien. Inmiddels bestaat 42 procent van de rundveestapel uit melkvee.
Het aantal melkveebedrijven daalde met 3,7 procent ten opzichte van een jaar eerder en kwam in 2025 uit op 13.400. Vergeleken met 2015 is dit een daling van ruim 25 procent. Het fosfaatreductieplan uit 2017 speelt hierin een belangrijke rol: bedrijven moesten hun veestapel verkleinen om overschrijding van milieunormen te voorkomen.
Groei gemiddeld aantal runderen per bedrijf
Tegenover de daling in het aantal bedrijven staat een toename van het gemiddeld aantal dieren per bedrijf. In 2025 stonden er gemiddeld 114 melkkoeien op een melkveebedrijf, tegen 89 in 2015. Ook het aantal vleeskalveren per bedrijf is gegroeid tot gemiddeld 708 dieren, bijna een verdubbeling ten opzichte van tien jaar geleden.
Daling aantal vleeskalveren ingezet
Hoewel het aantal vleeskalveren sinds 2015 met 6 procent is gestegen, is er sinds enkele jaren een neerwaartse trend zichtbaar. In 2025 waren er 964.000 vleeskalveren, een daling van 4,2 procent ten opzichte van het voorgaande jaar. Het aantal bedrijven dat deze dieren houdt, nam met 6,1 procent af.
